沂蒙草编工艺品，沂蒙山区著名传统手工艺品特产，因主传承和主产于沂蒙山区各县市区得名。沂蒙山区临沂市河东区为主传承地区之一，故得名。

沂蒙山草编历史久远，在沂蒙山区已有一千多年的历史，在北宋时期就已十分兴盛。在沂蒙山区乡村集市，市井小巷，农村庄园随处可见。由于草编织品源于生活服务于生活，千百年来一直流传下来。

沂蒙草艺品最原始的雏形是草辫，沂蒙山地区先民受发辫的启示，用灵巧的双手将一根根的麦杆，经过不同的挑压交叉，编掐出了各种纹理结构的花样草辫。以后品种渐增，用它们制的生活用品也越来越多。20世纪50年代末，又以玉米皮、蒲草为主要原料，生产出了提篮、提袋、挎包、茶垫、地席、草帽、门帘、果盒、纸篓、婴儿篮等生活用品，品种己达上千种。20世纪70年代后，麦秆贴画问世。它将麦秆漂染，经过削、剪、冲、抢、撕等工艺处理，制成类似禽羽、兽毛等物，巧妙拼成画。集国画、油画、工笔画等艺术于一身，擅长表现花鸟虫鱼和山川风光。

沂蒙山区草制品生产企业的成立更使沂蒙山区草编走上了专业化、机械化、艺术化的发展道路。主要生产各种麦草工艺品，产品有草提篮、草手袋、童篮帽、各种工艺草帽和麦草工艺品、十二生肖、艺术挂屏、工艺脸谱、沂蒙八景应有尽有、造型优美、做工细致精巧、形象丰富逼真、富有立体感，远销世界五大洲六十多个国家和地区。

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